５年生 味覚の授業
「味覚の一週間」事業に関わってみえる保護者（プロのシェフ）に教えてもらったことがきっかけとなり、２１日に味覚の授業を５年生に受けてもらいました。昨年に続き今年で２回目となります。「味覚の授業」は、五感を活用しながら、味の基本となる4つの要素（「塩味」、「酸味」、「苦味」、「甘味」）に、日本に根付き、第5の味と言われる「うまみ」を加えた5味についての知識や味わうことの楽しみに触れる体験型学習です。子供たちに味の基本や五感を使って食べる大切さを教えます。子どもたちは、シェフの帽子をかぶって、味わいながら喜んで授業をうけていました。パティシエさんが作ってくれた美味しいデザートもいただくことができたようです。ありがとうございました。
