３年生味覚の出前授業 - 松阪市立鵲小学校

３年生はオルヴィエート松阪のシェフ吉見さん、小川さんに来ていただいて、味覚の授業をしてもらいました。味覚には甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5つが基本味があるそうです。この基本味をうまく組み合わせて料理が作られることを学びました。コックさんの帽子も用意してもらいました。みんなよく似合っていますね。最後にフランス菓子のブリュレをいただきました。味覚の授業の後だけにブリュレの味も格別でした。ありがとうございました。