３年豆腐作り - 松阪市立鵲小学校

３年生は大豆を使ってできるものを学習しています。今日はみそ造りに続いて豆腐作りを体験しました。ＪＡ一志東部から豆腐作りの指導に来ていただいたり、保護者の応援もありました。子どもたちはゆでた大豆をしぼって、豆乳を作り、にがりで固めてできたての豆腐を味わっていました。しょうゆをつけなくても大豆のうま味の濃い味がしてとてもおいしかったです。家で食べる豆腐とは一味違う味に感動していたようです。ありがとうございました。