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3年お味噌作り体験

2019/01/29 

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28日午後3年生はJA一志東部さんのお世話になって味噌作り体験をさせてもらいました。総合学習で大豆からできるものを学んでいます。場所は振興局のバスに乗せてもらってグリーンセンターにある加工場です。蒸した大豆をつぶして塩・麹菌を混ぜ合わせた玄米を混ぜ込むという単純な作業でしたが、みんなでこねたり丸めたりして楽しみました。おいしいお味噌のできあがりは今年11月くらいになりそうです。